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Canard mi-cuit

Découvrez tous nos foies gras mi-cuit de canard sur la boutique en ligne.

Saveur et goût

Quelle est la différence entre du foie gras cuit et mi-cuit ?

Pour ces types de foie gras, c'est le goût et la texture qui diffèrent. Un foie gras mi-cuit aura tendance a avoir un goût plus prononcé et une texture plus fondante qu'un foie gras cuit. Le canard mi-cuit se conserve 2 à 3 jours après ouverture.

C'est un aliment à consommer frais pour avoir cette texture si particulière et son arôme dominante.

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