Lobe de foie gras

45,00 € TTC

Lobe de foie gras de canard entier Mi-cuit - 300g

Quantité

Lobe de foie gras de canard entier 300g. Pour 6 personnes environ.

Se présente sous lobe plastique facile à démouler. 

Conseils : sortir le lobe et le poser sur une table sans l'ouvrir et attendre environ 30 minutes. Ensuite, le démouler et le trancher ( ne surtout pas mettre un couteau dans de l'eau chaude pour le trancher ). Utiliser un petit couteau fin pour faire les tranches. Le déguster ainsi tempéré. Vous pouvez l'agrémenter d'une compote d'oignons ou d'une purée de figue de notre fabrication : nous vous conseillons d'utiliser une cuillère à café par personne ( également servir à température ambiante ).

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